Ympäristö- ja terveyslautakunta
Pöytäkirja 30.05.2023/Pykälä 21

Ympltk 30.05.2023 § 21  

1020/11.06.01/2023  

Valmistelija Laura Juhantalo

Landeli Group Oy, Y-tunnus on 1052909-8, postiosoite Hitsaajankatu 20, 00810 Helsinki hakee 19.4.2023 päivätyllä hakemuksella elintarvikelain mukaista hyväksyntää liha-alan laitokselle osoitteessa Kirkkokallio 3, 38950 Honkajoki. Hakemusasiakirjoihin on liitetty omavalvontasuunnitelma, jonka viimeinen päivitys on 30.12.2022. Laitoksen hyväksymisnumero on FI1920EY. Hakemukseen on liitetty asema-, pohja- ja lvi-piirustukset sekä omavalvontasuunnitelma liitteineen.

Elintarvikelaki 297/2021 edellyttää eläimistä saatavia elintarvikkeita ennen vähittäismyyntiä käsittelevien elintarvikehuoneistojen eli laitosten hyväksymistä. Laitos on hyväksytty edellisen kerran 25.11.2020 liha- ja kala-alan laitokseksi. Tämän jälkeen laitoksen toiminnoista on lopetettu kalavalmisteiden tuotanto ja kala-alan toiminnasta on tehty lopettamisilmoitus. Nyt tiloja on muutettu siten, että kulkureitit eri hygienia-alueille on uusittu kokonaisuudessaan. Tilamuutosten jälkeen henkilökunnan, raaka-aineiden, pakkausmateriaalien ja tuotteiden kulkureitit mahdollistavat paremman tuotantohygienian.

Landeli Group Oy laitos koostuu vastaanotto-, tuotanto-, kylmiö-, pakastin-, varasto- ja sosiaalitiloista siten, että laitoksen kokonaisalaksi on ilmoitettu 2050 m². Hyväksyntää haetaan kypsien lihavalmisteiden ja valmisruokatuotteiden valmistamiseen, pakastamiseen ja pakkaamiseen. Käytettävä liha on pääasiassa sikaa, nautaa ja siipikarjaa. Tuotantomääräksi on arvioitu noin 1 miljoonaa kg vuodessa.

Terveysvalvonnan johtaja on tehnyt Landeli Group Oy:n tiloihin viimeisen tarkastuskäynnin 27.4.2023 ja tarkastuksen perusteella voidaan todeta, että tilat toiminnan laajuus ja laatu huomioiden täyttävat rakenteeltaan ja toiminnaltaan EU:n ja kansallisen lainsäädännön vaatimukset. Omavalvontasuunnitelma on tarkastettu ja todettu täyttävän sille asetetut vaatimukset toiminnan laatu ja laajuus huomioiden.

Laitos voidaan hyväksyä liha-alan laitokseksi, jossa voidaan harjoittaa edellämainittuja toimintoja. Asia ratkaistaan toimijaa kuulematta, koska toimijan vaatimus hyväksytään sellaisenaan, eikä se koske toista asianosaista. Pohjois-Satakunnan peruspalvelukuntayhtymän ympäristöterveydenhuollon maksutaksan (24.11.2021, kohta 1.5.2) mukaisesti päätöksen käsittelystä peritään 500 euroa.

Hyväksytyn laitoksen toiminnan keskeyttämisestä, lopettamisesta sekä toimijan vaihtumisesta on ilmoitettava Kankaanpään kaupungin valvontaviranomaiselle viivytyksettä. Jos laitoksen toiminnassa aiotaan tehdä olennaisia muutoksia, tulee niistä tehdä uusi hyväksymishakemus. Toiminnan olennaisesta muutoksesta on syytä tehdä hyväksymishakemus niin hyvissä ajoin, että hyväksyvä viranomainen ehtii käsitellä sen ennen kuin uusi toiminta on tarkoitus aloittaa. Elintarvikelain 15 §:n mukaan valvontaviranomaisen on ratkaistava asia 60 vuorokauden kuluessa asian vireilletulosta.

Laitoksen omavalvonta tulee pitää ajan tasalla. Omavalvontasuunnitelman olennaiset muutokset on esitettävä valvontaviranomaiselle. Toimijan on valtioneuvoston asetuksen (420/2011) 7 §:n mukaisesti säilytettävä hakemusasiakirjat ja hyväksymispäätös laitoksessa.

Sovelletut oikeusohjeet:

Valvonta-asetus (EY) 882/2004

Elintarvikehygienia-asetus (EY) 852/2004

Eläimistä saatavien elintarvikkeiden hygienia-asetus (EY) 853/2004

Eläimistä saatavien elintarvikkeiden valvonta-asetus (EY) 854/2004

Elintarvikelaki 297/2021

MMM:n asetus elintarvikehygieniasta 318/2021

Pohjois-Satakunnan peruspatvelukuntayhtymän ympäristöterveydenhuollon maksutaksa; Ympäristö- ja terveyslautakunta, 24.11.2021

Esittelijä Terveysvalvonnan johtaja Laura Juhantalo

Päätösehdotus Ympäristö- ja terveyslautakunta hyväksyy Landeli Group Oy:n elintarvikelain mukaiseksi liha-alan laitokseksi ja hyväksyy hakemuksessa luetellut toiminnot. Tämä päätös on voimassa toistaiseksi.

Päätös Päätösehdotus hyväksyttiin yksimielisesti

Lisätietoja antaa Terveysvalvonnan johtaja Laura Juhantalo, 050 594 4442

 laura.juhantalo@kankaanpaa.fi